选择题:我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。

  • 题目分类:餐饮服务人员
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。

A.绞馅机

B.灌肠机

C.锯骨机

D.剔骨机

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(2009年高考题)材料HT200,其中HT表示____,200表示____。

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不需要中间宿主的是寄生虫是( )。A.姜片虫B.肝吸虫C.华枝吸虫D.蛔虫

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[多选题]胡锦涛指出应对多种安全威胁,首要的是应对国家()、()、()的威胁。A、 被颠覆B、 被分裂C、 被侵略D、 被赞颂

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面肥发酵面坯工艺方法是:取面肥加入温水中,和成均匀的( ),再加入面粉和成面坯。

面肥发酵面坯工艺方法是:取面肥加入温水中,和成均匀的( ),再加入面粉和成面坯。A.泡达粉溶液B.面肥溶液C.糖溶液D.小苏打溶液

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捏要求既要捏紧、包严、粘牢,又要( )。

捏要求既要捏紧、包严、粘牢,又要( )。A.尽量用力B.尽量省力C.防止用力过大D.多揉搓

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