题目内容：
白砂糖为白色粒状晶体，纯度高，蔗糖含量在99%以上。
此题为判断题(对，错)。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：白砂糖为白色粒状晶体，纯度高，蔗糖含量在99%以上。
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
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谷类的脂肪含量不多，在()左右A.1%—2%B.5%—6%C.7%—8%D.9%—10%
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若想了解糖尿病患者日常自我管理的态度，适合提问的方式是（）。A、开放性提问B、试探性提问C、复合性提问D、诱导性提问E、封闭性提问
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饭皮面坯使用的米以糯米为主，同时也可以掺适量的( )等。A.紫米、小米B.紫米、高粱米C.小米、玉米D.籼米、玉米