题目内容：
麦芽中的水解酶全部是大麦在发芽过程中形成的。
A.正确
B.错误
参考答案：
选择题：麦芽中的水解酶全部是大麦在发芽过程中形成的。
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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