选择题:维生素E中,以( )的生物活性最高。

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

维生素E中,以( )的生物活性最高。

A.a-生育酚

B.β-生育酚

C.a-三系生育酚

D.β-三烯生育酚

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

关于蛋类营养成分组成说法错误的是( )。

关于蛋类营养成分组成说法错误的是( )。A.蛋黄较蛋清蛋白质含量高B.蛋黄中的脂肪酸亚油酸比油酸高C.蛋中铁含量高但利用率低D.生鸡蛋蛋清中含有抗胰蛋白酶

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食品保藏中,对马铃薯进行( )保藏可以抑制其发芽。

食品保藏中,对马铃薯进行( )保藏可以抑制其发芽。

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营养教育的特点是( )。

营养教育的特点是( )。A.成本高B.覆盖面小C.途经多D.难以大规模开展

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妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为( ),红细胞数量增加约为( ),出现了血液稀释。

妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为( ),红细胞数量增加约为( ),出现了血液稀释。A.30%~40%,10%~15%B.40%~45%.15%~20%C.50%~60%,20%~25%D.

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夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是( )。

夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是( )。A.沙门菌属B.副溶血性弧菌C.肉毒梭菌D.葡萄球菌

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