题目内容：
钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是
A、食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
B、食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
C、偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应
D、钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的
E、钼蓝的最大吸收波长在紫外区
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是
- 题目分类：医学检验(士)
- 题目类型：选择题
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