题目内容：
有降血清胆固醇作用的营养素有()
A.膳食纤维
B.不饱和脂肪酸
C.硬脂酸
D.果糖
E.果胶
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：有降血清胆固醇作用的营养素有()
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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上浆的作用有()
上浆的作用有()A.保护营养素B.防止水分流失、保持菜肴鲜嫩C.提高菜肴的乃存储性D.防止串味E.增香去异味
老年人体成分改变的表现不包括()
老年人体成分改变的表现不包括()A.细胞数下降B.身体水分减少C.骨组织矿物质和骨基质减少D.细胞内液增加
脂肪热分解后对其质量()
脂肪热分解后对其质量()A.影响不大B.没有影响C.影响很大D.没有直接关系
尿液采取冷藏法储存温度应为()
尿液采取冷藏法储存温度应为()A.0℃B.4℃C.10℃D.20℃
放射线污染的防治措施有( )。
放射线污染的防治措施有（ ）。A.加强卫生防护B.加强卫生监督C.严格执行国家标准D.妥善保管食品E.停止核试验