选择题:关于维生素E抗氧化作用的说法,不正确的是( )。

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

关于维生素E抗氧化作用的说法,不正确的是( )。

A.防止饱和脂肪酸氧化

B.防止三磷酸腺甘氧化

C.防止含硒蛋白氧化

D.防止脱氢酶中的巯基被氧化

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

某儿童出现眼睛干涩,上皮干燥,增生,生长发育迟缓,最可能缺乏的是( )。

某儿童出现眼睛干涩,上皮干燥,增生,生长发育迟缓,最可能缺乏的是( )。A.维生素AB.维生素EC.维生素DD.维生素

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简述成人身高测量的意义。(10分)

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玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是( )。

玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是( )。A.硫氨酸B.核黄素C.尼克酸D.泛酸

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矿物质在人体内含量较多,每日膳食需要量都在( )m9以上者,称为常量元素。

矿物质在人体内含量较多,每日膳食需要量都在( )m9以上者,称为常量元素。A.10B.50C.100D.800

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营养素的三大主要功能之一是( )。

营养素的三大主要功能之一是( )。A.帮助人体消化吸收B.预防疾病C.提供能量D.提高免疫力

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