题目内容：
蛋白质的利用率为76%的食物是()。
A、猪肉
B、鱼肉
C、羊肉
D、牛肉
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：蛋白质的利用率为76%的食物是()。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
心肌梗死的饮食治疗是( )。
心肌梗死的饮食治疗是( )。A.限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／dB.限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质C.限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质D.低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多
女性,公务员,肥胖伴空腹血糖升高,其能量需要是
女性，公务员，肥胖伴空腹血糖升高，其能量需要是A.83.68～104.60kJ/（kg·d）［20～25kcal/（kg·d）］B.104.60～125.52kJ/（kg·d）［25～30kcal/（k
通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是
通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是A、淀粉酶抑制剂B、脂肪氧化酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂D、胃蛋白酶抑制剂E、糜蛋白酶抑制剂
多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险,增加摄人( )可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌
多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险，增加摄人（ ）可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。A.多酚化合物B.番茄红素C.胡萝卜素D.萜类化合物
对营养改善措施项目进行评价时,对于项目执行系统的评价,如覆盖率及增加食物生产是否达到目标等的
对营养改善措施项目进行评价时，对于项目执行系统的评价，如覆盖率及增加食物生产是否达到目标等的评价属于（ ）方面的评价内容。A.投入B.产出C.效果D.效益