题目内容：
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需要测定（ ）。
A.粪氮
B.食物氮
C.食物摄取量
D.尿内源氮
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需要测定( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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胃分泌的内因子不足时,则( )吸收不良,造成巨幼红细胞性贫血。
胃分泌的内因子不足时，则（ ）吸收不良，造成巨幼红细胞性贫血。A.维生素B1B.维生素AC.维生素B2D.维生素B12
酸奶和鲜奶相比,( )含量增加了1倍,胆碱也明显增加。
酸奶和鲜奶相比，（ ）含量增加了1倍，胆碱也明显增加。A.维生素AB.蛋白质C.乳糖D.叶酸
以玉米为主食的地区容易发生( )。
以玉米为主食的地区容易发生（ ）。A.佝偻病B.脚气病C.脂溢性皮炎D.癞皮病
下列不属于必需氨基酸的有( )。
下列不属于必需氨基酸的有（ ）。A.异亮氨酸B.苏氨酸C.谷氨酸D.蛋氨酸
食物血糖生成指数越低,则表示( )。
食物血糖生成指数越低，则表示（ ）。A.餐后血糖应答水平百分比值越大B.餐后血糖升高相对缓和C.餐后血糖骤然升高D.葡萄糖在体内扩散速度急剧