题目内容：
关于老年人蛋白质的代谢，说法正确的是（ ）。
A.易发生负氮平衡
B.易发生正氮平衡
C.处于零氮平衡
D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：关于老年人蛋白质的代谢,说法正确的是( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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下列食物的胆固醇含量最低的是( )。
下列食物的胆固醇含量最低的是（ ）。A.牛肝B.羊脑C.猪肾D.猪肉
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定,判断其是否腐败变质敏感指标是( )。
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏感指标是（ ）。A.感官检验B.挥发性盐基氮C.过氧化物值D.菌落总数
脱水根据水与电解质丧失比例的不同,分为两种类型,高渗性脱水和低渗性脱水。
脱水根据水与电解质丧失比例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和低渗性脱水。此题为判断题(对，错)。
脂肪的主要消化场所是胆囊。( )
脂肪的主要消化场所是胆囊。（ ）此题为判断题(对，错)。
人的头发数量大约有1 5万至20万根。( )
人的头发数量大约有1 5万至20万根。（ ）此题为判断题(对，错)。