题目内容：
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质敏感指标是（ ）。
A.感官检验
B.挥发性盐基氮
C.过氧化物值
D.菌落总数
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定,判断其是否腐败变质敏感指标是( )。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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脱水根据水与电解质丧失比例的不同,分为两种类型,高渗性脱水和低渗性脱水。
脱水根据水与电解质丧失比例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和低渗性脱水。此题为判断题(对，错)。
脂肪的主要消化场所是胆囊。( )
脂肪的主要消化场所是胆囊。（ ）此题为判断题(对，错)。
人的头发数量大约有1 5万至20万根。( )
人的头发数量大约有1 5万至20万根。（ ）此题为判断题(对，错)。
下列哪项不属于神经系统组成( )。
下列哪项不属于神经系统组成（ ）。A.脑干B.脊髓C.小脑D.内脏
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,称为限制氨基酸。( )
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（ ）此题为判断题(对，错)。