题目内容：
在企业生产运营管理中，经常会碰到订单“撞车”的现象，或碰到非正常状态需要权变的事情。如今天包装组在完成昨天的订单，但由于天气原因，瓶身不太干，在粘贴标签时费工(边擦边贴速度要慢)、费料(本可以用固体胶要换成双面胶才能粘牢)。而明天的订单也需要今天换盖子。但昨天的单子要求今天完成发货。
在生产任务安排时，常会碰到这些两难的选择。
问题：
一、要确定做事轻重缓急的原则，是“重要性”优先，还是“紧急性”优先。
二、在碰到订单“撞车”时，也要确定处理原则，对客户分级管理，低级让路于高级。
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