题目内容：
食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是
A、氨基酸
B、维生素
C、矿物质
D、某些天然食品及其制品
E、植物化学物
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
药膳配制原则中的“五味”指：()
药膳配制原则中的“五味”指：()A.辛、酸、甘、苦、咸B.酸、甜、苦、辣、咸C.咸、酸、苦、辛、甘D.苦、辣、酸、甜、涩E.酸、苦、辛、甘、涩
蛋白质的主要吸收部位是胃和小肠。（ ）
蛋白质的主要吸收部位是胃和小肠。（ ）
蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（ ）
蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（ ）
我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。（ ）
我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。（ ）
制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（ ）
制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（ ）