描述食品营养与烹调关系正确的是( )。

描述食品营养与烹调关系正确的是( )。A.通过调配原料能使菜品或宴席的营养成分比较全面B.通过火候运用能使菜品或宴席的营养成分比较全面C.烹调无法提高营养素的利用程度D.烹调只会破坏营养素,降低菜品的营

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洋快餐包括( )。

洋快餐包括( )。A、肯德基B、麦当劳C、粉丝D、米线

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锌和蛋白质合成与味觉敏感性有关,对发挥运动能力也十分重要。( )

锌和蛋白质合成与味觉敏感性有关,对发挥运动能力也十分重要。( )此题为判断题(对,错)。

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心脑血管病相关的营养因素包括能量、脂肪和胆固醇摄入过多、维生素和微量元素缺乏、饮酒过量等。( )

心脑血管病相关的营养因素包括能量、脂肪和胆固醇摄入过多、维生素和微量元素缺乏、饮酒过量等。( )此题为判断题(对,错)。

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户外活动少,尤其是冬季不能坚持户外活动的婴幼儿,佝偻病的发病率比户外活动多者高七八

户外活动少,尤其是冬季不能坚持户外活动的婴幼儿,佝偻病的发病率比户外活动多者高七八倍,发病率北方高于南方。( )

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