题目内容：
我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。（ ）
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。( )
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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工业化食品比天然食品营养价值高。( )
工业化食品比天然食品营养价值高。（ ）
碳水化合物的主要吸收部位是口腔和小肠。( )
碳水化合物的主要吸收部位是口腔和小肠。（ ）
常用化学保藏方法包括( )。
常用化学保藏方法包括（ ）。A．盐渍B．糖渍C．冷熏法D．热熏法E．液熏法
非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解,所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。(
非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）
简述编制食谱的要求和注意事项。
简述编制食谱的要求和注意事项。