题目内容：
简述编制食谱的要求和注意事项。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：简述编制食谱的要求和注意事项。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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暗适应时间延长是由于缺乏( )。
暗适应时间延长是由于缺乏（ ）。A.维生素CB.维生素B1C.维生素PPD.维生素A
下列属于必需氨基酸的是( )。
下列属于必需氨基酸的是（ ）。A.苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、缬氨酸B.异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸C.蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、赖氨酸D.苯丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸
有效物质为磷脂的保健食品具有抗氧化功能。( )
有效物质为磷脂的保健食品具有抗氧化功能。（ ）此题为判断题(对，错)。
膳食调查方法不包括( )。
膳食调查方法不包括（ ）。
位居平衡膳食宝塔第四层的食物是奶类及奶制品。( )
位居平衡膳食宝塔第四层的食物是奶类及奶制品。（ ）此题为判断题(对，错)。