题目内容：
脂肪酸是构成（ ）的基本单位。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.甘油三酯
D.磷脂
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：脂肪酸是构成( )的基本单位。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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动物油脂在0℃时间保存( )个月。
动物油脂在0℃时间保存（ ）个月。A.1B.2C.3D.6
可清除体内自由基的营养素是( )。
可清除体内自由基的营养素是（ ）。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D
膳食纤维的主要特征包括( )。
膳食纤维的主要特征包括（ ）。A.氧化作用B.还原作用C.吸水作用D.润滑作用
粟子、莲子属于油脂类坚果。( )
粟子、莲子属于油脂类坚果。（ ）此题为判断题(对，错)。
下列叶菜中,维生素C含量最高的是( )。
下列叶菜中，维生素C含量最高的是（ ）。A.芥蓝B.大白菜C.芹菜D.韭菜