选择题：同等重量的以下食物能量最高的是( )。

题目内容：

同等重量的以下食物能量最高的是（）。[辽宁省2007年11月四级真题]

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

下列食物中可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是( )。

下列食物中可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（）。A.大米B.馒头C.白菜D.鱼肉

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描述“完全蛋白质”不正确的是（）。A.氨基酸种类齐全B.白蛋白属于完全蛋白质C.完全蛋白质属于优质蛋白D.酪蛋白不属于完全蛋白质

分类：公共营养师题型：选择题

下列选项中必需脂肪酸有（）。A.n-6亚油酸B.二十五碳五烯酸C.n-6亚麻酸D.二十六碳二烯酸

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对HACCP的认识，以下不正确的是( )A.20世纪70年代在美国首次提出B.保证食品安全的行之有效的体系C.我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者，宜实施HACCP管理D.实施HACCP体系时，需

分类：公共营养师题型：选择题

维生素A缺乏病是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。（）

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