题目内容：
(1)【◆题库问题◆】：[单选] 申请食品生产许可，应当先行取得（）等合法主体资格。A．卫生许可证
B．营业执照
C．税务登记证
D．组织机构代码证 【◆参考答案◆】：B (2)【◆题库问题◆】：[单选] 亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力而导致（）。
A．血液含氧量高
B．组织缺氧
C．组织产生毒素
D．血液含毒素 【◆参考答案◆】：B (3)【◆题库问题◆】：[问答题,计算题] 已知5安培电流流过8欧姆电阻5分钟，求电阻上的发热量为多少焦耳？ 【◆参考答案◆】：发热量为60000焦耳。 (4)【◆题库问题◆】：[判断题] 生产经营的食品中不得添加药品，包括按照传统既是食品又是中药材的物质。
A．正确
B．错误 【◆参考答案◆】：正确 (5)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪个不是食物中毒的特征？（）
A．腹痛、腹泻
B．呕吐
C．发热
D．咳嗽 【◆参考答案◆】：D (6)【◆题库问题◆】：[填空题] 在什么情况下，才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围. () 【◆参考答案◆】：在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠 (7)【◆题库问题◆】：[单选] 瘦肉精类食品添加剂对于人体的主要危害是（）
A．影响骨骼
B．影响肌肉
C．影响神经
D．影响生殖 【◆参考答案◆】：C (8)【◆题库问题◆】：[单选] 复检机构应当对复检申请进行审查。在下列哪种情形下不予复检（）
A．抽样检验结果表明微生物指标不符合食品安全标准的；
B．备份样品超过保质期的；
C．逾期提出复检申请的；
D．以上三种情形都是。 【◆参考答案◆】：D (9)【◆题库问题◆】：[单选] 水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（），用以维持人体正常的生理活动。
A．3/5
B．1/2
C．4/5
D．2/3 【◆参考答案◆】：D (10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种疾病是由于缺乏维生素D而引起的？（）
A．过敏症状
B．佝偻病
C．神经炎
D．贫血 【◆参考答案◆】：B
