选择题:食品的细菌污染中,__________多见于冷冻食品、征球菌属在蛋品中常见,芽孢杆菌属在罐头食品中常见,

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
  • 号外号外:注册会员即送体验阅读点!
题目内容:

食品的细菌污染中,__________多见于冷冻食品、征球菌属在蛋品中常见,芽孢杆菌属在罐头食品中常见,__________乳品中多见。

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

食物中毒人与人()引起直接污染

食物中毒人与人()引起直接污染A.不会B.会C.一般情况下不会,特殊情况下会D.一般情况下会,特殊情况下不会

查看答案

加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。( )

加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。( )

查看答案

运动时能量的直接来源是( )。

运动时能量的直接来源是( )。A.CPB.ATPC.ADPD.AMP

查看答案

维生素B12以甲基B12辅酶B12两种形式参与生化反应.( )

维生素B12以甲基B12辅酶B12两种形式参与生化反应.( )此题为判断题(对,错)。

查看答案

可促进钙的吸收和重吸收的是( )。

可促进钙的吸收和重吸收的是( )。A.维生素B2B.维生素DC.维生素CD.β-胡萝卜素

查看答案