题目内容：
加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（ ）
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。( )
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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运动时能量的直接来源是( )。
运动时能量的直接来源是（ ）。A.CPB.ATPC.ADPD.AMP
维生素B12以甲基B12辅酶B12两种形式参与生化反应.( )
维生素B12以甲基B12辅酶B12两种形式参与生化反应.（ ）此题为判断题(对，错)。
可促进钙的吸收和重吸收的是( )。
可促进钙的吸收和重吸收的是（ ）。A.维生素B2B.维生素DC.维生素CD.β-胡萝卜素
孕期胚胎出现畸形常常与孕妇体内严重缺( )有关。
孕期胚胎出现畸形常常与孕妇体内严重缺（ ）有关。A.铁B.锌C.钙D.碘
( )的优点是比其他方法准确细致,能获得可靠的个人食物摄入量,能准确计算和分析营养素摄入量及其
（ ）的优点是比其他方法准确细致，能获得可靠的个人食物摄入量，能准确计算和分析营养素摄入量及其变化状况。A.称重法B.24小时回顾法C.记帐法D.食物频率挂