单选：糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由（）构成的。A．对比味觉和化学味觉B．化学味觉和物理味觉C．对比味觉和转换味觉D．物理

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：单选
  • 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
题目内容：
糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由（）构成的。
A．对比味觉和化学味觉
B．化学味觉和物理味觉
C．对比味觉和转换味觉
D．物理味觉和对比味觉
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

下列投资概算中，属于建筑单位工程概算的是( )。A.机械设备及安装工程概算 B.电气设备及安装工程概算 C.工器具及生产家具购置费用概算 D.通风空调工程概算

下列投资概算中，属于建筑单位工程概算的是( )。A.机械设备及安装工程概算 B.电气设备及安装工程概算 C.工器具及生产家具购置费用概算 D.通风空调工程概算

分类：中级中式烹调师  题型：单选
查看答案

南方古猿就是森林古猿。A．正确B．错误

南方古猿就是森林古猿。A．正确B．错误

分类：中级中式烹调师  题型：单选
查看答案

人类第一次合成的金属材料是什么（） A．铜B．铁C．金D．银

人类第一次合成的金属材料是什么（） A．铜B．铁C．金D．银

分类：中级中式烹调师  题型：单选
查看答案