单选:对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是()。A.培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备,投资少B.培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高,灭菌效果不太可

  • 题目分类:食品科学技术
  • 题目类型:单选
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题目内容:
对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是()。
A.培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备,投资少
B.培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高,灭菌效果不太可靠
C.间歇灭菌是在发酵罐中进行的
D.间歇灭菌属于"实罐灭菌"的范畴
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

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