问答题,简答题：什么是肉的持水性？在腌制中持水性如何变化？

某工商行政管理局执法人员在查处一商贩强买强卖违法行为时，被该商贩持刀扎伤。执法人员为查明违法行凶事实，将该商贩带回工商局关押数日。下列对执法人员做法的评述...

C51语言处理单片机的中断是由专门的中断函数来处理的。A．正确B．错误

把世界看作是从来如此、始终不变的自然界，人不过是从属于自然的一部分。这种观点是（）。A.客观唯心主义观点 B.主观唯心主义观点 C.形而上学唯物主义观点 D.辩

社会存在属于社会生活的物质方面，是社会实践和物质生活各种条件的总和，是（）。A.生产方式、地理环境和人口因素的统一 B.生产力和生产关系的统一 C.生产方式和社

《坛经》中记载：“时有风吹幡动，一僧曰风动，一僧曰幡动，议论不巳。惠能进曰：不是风动，不是幡动，仁者心动。”这段话表明惠能关于运动的基本观点是（）。A.运动是物