题目内容：
软炸银鱼具有色泽淡黄、（）、口感鲜香的特点。A．外松酥里嫩
B．外焦里嫩
C．质地软嫩
D．鲜香爽滑
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：软炸银鱼具有色泽淡黄、（）、口感鲜香的特点。A．外松酥里嫩B．外焦里嫩C．质地软嫩D．鲜香爽滑
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．外松酥里嫩
B．外焦里嫩
C．质地软嫩
D．鲜香爽滑
A．外松酥里嫩
B．外焦里嫩
C．质地软嫩
D．鲜香爽滑
辅助操作阶段是学员在教师指导下，初步正确地掌握（）的动作阶段。A．正规B．基本C．完美D．完整
辅助操作阶段是学员在教师指导下，初步正确地掌握（）的动作阶段。A．正规B．基本C．完美D．完整
放射性废物污染可直接向（）投诉，投诉电话是12369。A．市交委B．市政委C．市环保局D．市建委
放射性废物污染可直接向（）投诉，投诉电话是12369。A．市交委B．市政委C．市环保局D．市建委
办理由ⅡG向D1的调车变通进路，车列停在ⅡG，当信号开放后，因故不用这条进路，如何取消？
办理由ⅡG向D1的调车变通进路，车列停在ⅡG，当信号开放后，因故不用这条进路，如何取消？
城市输配电网有高压和低压配电网组成，其中低压配电网电压等级为()。A．1～10kVB．1～20kVC．220V～1kVD．110V～1kV
城市输配电网有高压和低压配电网组成，其中低压配电网电压等级为()。A．1～10kVB．1～20kVC．220V～1kVD．110V～1kV
阿基米德说：“给我一个支点，我将撬动整个地球。”这句话不但显示了科学的伟大力量，而且精辟地阐明了他在物理学方面的一大贡献，即提出（）。A．万
阿基米德说：“给我一个支点，我将撬动整个地球。”这句话不但显示了科学的伟大力量，而且精辟地阐明了他在物理学方面的一大贡献，即提出（）。A．万有引力定律B．杠杆定律C．运动三大定律D．浮力定律