题目内容：
烹饪艺术是以（）为主旋律的艺术，它也需有具体的外在形态为依据，来表现它的题材或艺术。A．形美
B．色美
C．味美
D．器美
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：烹饪艺术是以（）为主旋律的艺术，它也需有具体的外在形态为依据，来表现它的题材或艺术。A．形美B．色美C．味美D．器美
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．形美
B．色美
C．味美
D．器美
A．形美
B．色美
C．味美
D．器美
所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。A．正确B．错误
所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。A．正确B．错误
石斑鱼主要产于我国和东南亚沿海，常见的品种有10多种，其中以（）最为珍贵。A．青斑B．红斑C．老鼠斑D．油斑
石斑鱼主要产于我国和东南亚沿海，常见的品种有10多种，其中以（）最为珍贵。A．青斑B．红斑C．老鼠斑D．油斑
只有在加油站（），才可进行结账。A．匝账后B．本班营业结束后C．本月营业结束后D．盘点后
只有在加油站（），才可进行结账。A．匝账后B．本班营业结束后C．本月营业结束后D．盘点后
二级加油站应备安全帽（）A．1顶B．2顶C．3顶D．4顶
二级加油站应备安全帽（）A．1顶B．2顶C．3顶D．4顶
什么是大平板异常？产生的原因是什么？
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