选择题:为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段其目的之一是

  • 题目分类:公卫执业医师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段其目的之一是A、改善面粉品质

B、增强面筋含量

C、满足特殊人群预防需要

D、延长保质期

E、弥补面粉天然营养成分的缺陷

满足上述目的常用的营养强化剂是A、色氨酸

B、赖氨酸

C、牛磺酸

D、叶酸

E、烟酸

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

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