单选：油可以贮存很高的（）促使原料快速成熟。A．水分B．能量C．烟气D．物质

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：单选
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题目内容：
油可以贮存很高的（）促使原料快速成熟。
A．水分
B．能量
C．烟气
D．物质
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创新菜点的评价方法之一是创新菜点是否具备（）价值A．人文B．利用C．学术D．经济

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分类：中级中式烹调师  题型：单选
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菊花具有的功效是（）A．平降肝阳，息风止痉B．疏风清热，息风止痉C．疏散风热，清热解毒D．清肺止咳，清热解毒E．疏风清热，清利咽喉

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分类：中级中式烹调师  题型：单选
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在Windows XP中，（）是一个集成在计算机上的一个设备软件。A．CD播放器B．VCD播放器C．DVD播放器D．Windows Medi

在Windows XP中，（）是一个集成在计算机上的一个设备软件。A．CD播放器B．VCD播放器C．DVD播放器D．Windows Media Player

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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