选择题:膳食调查表数据库中食物编码变量长度一般为() 题目分类:公共营养师 题目类型:选择题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 膳食调查表数据库中食物编码变量长度一般为() A.六位B.二位C.一位D.十一位 参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
防止脂肪劣化的方法有() 防止脂肪劣化的方法有()A.用不饱和程度低的油脂煎炸食物B.降低油温C.降低与氧气的接触面积D.减少与金属物的接触E.降低油炸物的水分含量 分类:公共营养师 题型:选择题 查看答案
《食品添加剂生产企业卫生规范》对添加剂生产企业的()作出了基本卫生要求。 《食品添加剂生产企业卫生规范》对添加剂生产企业的()作出了基本卫生要求。A.企业的选址B.原料采购C.生产过程D.从业人员E.储运 分类:公共营养师 题型:选择题 查看答案