填空题:酱卤制品一般将其分为三种:()、酱卤肉类和糟肉类。 题目分类:食品科学技术 题目类型:填空题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 酱卤制品一般将其分为三种:()、酱卤肉类和糟肉类。 参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
急冷凝固技术中,根据熔体分离和冷却方式的不同又可分为() 急冷凝固技术中,根据熔体分离和冷却方式的不同又可分为()A.模冷技术B.雾化技术C.表面融化与沉积技术D.大过冷凝固技术 分类:食品科学技术 题型:填空题 查看答案