单选：穿山甲肉味鲜美，最适制作红烧、清炖、（），是筵席上的佳肴。A．清蒸B．酱制C．蜜汁D．烤制

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：单选
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题目内容：
穿山甲肉味鲜美，最适制作红烧、清炖、（），是筵席上的佳肴。
A．清蒸
B．酱制
C．蜜汁
D．烤制
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

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