题目内容：
将肉色发黑，肉的pH值高、质地硬、系水力高，氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和D肉。（）A．正确
B．错误
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
判断题：将肉色发黑，肉的pH值高、质地硬、系水力高，氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和D肉。（）A．正确B．错误
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：判断题
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A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
下列属于岭南类型的园林主要有()A.可园 B.清晖园 C.寄畅园 D.余荫山房 E.个园
下列属于岭南类型的园林主要有()A.可园 B.清晖园 C.寄畅园 D.余荫山房 E.个园
园林中的主体建筑是()，其位置确定后，全园的景色布局才依次衍生变化，造成各种各样的园林景致。A.廊 B.厅堂 C.楼阁 D.亭
园林中的主体建筑是()，其位置确定后，全园的景色布局才依次衍生变化，造成各种各样的园林景致。A.廊 B.厅堂 C.楼阁 D.亭
秦汉时期出现了（）A.囿 B.宫苑 C.寺庙 D.楼阁花木
秦汉时期出现了（）A.囿 B.宫苑 C.寺庙 D.楼阁花木
中国古典园林发展的转折点是（）A.春秋战国 B.秦汉 C.魏晋南北朝 D.唐宋时期
中国古典园林发展的转折点是（）A.春秋战国 B.秦汉 C.魏晋南北朝 D.唐宋时期
第五套人民币1999年版、2005年版20元纸币有色荧光油墨印刷图案有哪些特征（）。A．位于票面背面主景上方椭圆形图案中的红色线纹，在特定波
第五套人民币1999年版、2005年版20元纸币有色荧光油墨印刷图案有哪些特征（）。A．位于票面背面主景上方椭圆形图案中的红色线纹，在特定波长的紫外光下显现桔黄色荧光图案B．位于票面背面主景上、下胶印图纹中的黄绿色线纹，在特定波长的紫外光下显现黄色荧光图案C．位于钞票背面中间，在特定波长的紫外光下显现绿色荧光图案D．位于票面的土黄色胶印图纹，在特定波长的紫外光下显现黄色荧光图案E．位于票面背面的绿