题目内容：
锌缺乏的原因包括（ ）。
参考答案：
答案解析：
多选题：锌缺乏的原因包括（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：多选题
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挤压膨化过程中（ ）。
挤压膨化过程中（ ）。A．不破坏维生素C B．脂类稳定性提高 C．可溶性食物纤维降低 D．维生素损失相对较少
微波加热的特点包括（ ）。
微波加热的特点包括（ ）。A．不节能 B．加热均匀性好 C．大量破坏营养 D．不能灭菌
缺铁性红细胞生成期的生化改变有（ ）。
缺铁性红细胞生成期的生化改变有（ ）。
化学保鲜
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简述保健食品降低血脂的作用原理。
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