题目内容：
按照发酵的全过程来分，染菌分为（）.A．种子期染菌
B．发酵前期染菌
C．发酵中期染菌
D．发酵后期染菌
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
多选：按照发酵的全过程来分，染菌分为（）.A．种子期染菌B．发酵前期染菌C．发酵中期染菌D．发酵后期染菌
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：多选
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A．种子期染菌
B．发酵前期染菌
C．发酵中期染菌
D．发酵后期染菌
A．种子期染菌
B．发酵前期染菌
C．发酵中期染菌
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