题目内容：
茸泥的特征是粘性增大、可塑性强，利于菜品的（）和点缀。A．造型
B．成熟
C．操作
D．成型
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：茸泥的特征是粘性增大、可塑性强，利于菜品的（）和点缀。A．造型B．成熟C．操作D．成型
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．造型
B．成熟
C．操作
D．成型
A．造型
B．成熟
C．操作
D．成型
在Coreldraw中拖动对象时按住（）键，可以使对象只在水平或垂直方向移动。A．ShiftB．AltC．Ctr
在Coreldraw中拖动对象时按住（）键，可以使对象只在水平或垂直方向移动。A．ShiftB．AltC．CtrlD．Esc
与人交谈时，正视对方眼睛及眉毛部位，一定要（）第二十二页
与人交谈时，正视对方眼睛及眉毛部位，一定要（）第二十二页
①收银员少收一本书的价钱②到书店买书③回到家中发现少付书钱④得到书店的表扬⑤到书店付了书钱A．①②③⑤④B．②①
①收银员少收一本书的价钱②到书店买书③回到家中发现少付书钱④得到书店的表扬⑤到书店付了书钱A．①②③⑤④B．②①③⑤④C．②①⑤③④D．②⑤①④③
石榴的食用部分为（）A．肉质外种皮B．肉质内果皮C．变态肉质花托D．内果皮附生结构
石榴的食用部分为（）A．肉质外种皮B．肉质内果皮C．变态肉质花托D．内果皮附生结构
生成组织液的有效滤过压等于（）A．A.毛细血管血压+组织液胶体渗透压）－（血浆胶体渗透压+组织液静水压）B.毛细
生成组织液的有效滤过压等于（）A．A.毛细血管血压+组织液胶体渗透压）－（血浆胶体渗透压+组织液静水压）B.毛细血管血压+血浆胶体渗透压）－（组织液胶体渗透压+组织液静水压）C.毛细血管血压