题目内容：
饮水时，应注意遵循少次多量的原则。( )
答案解析：
判断题：饮水时，应注意遵循少次多量的原则。( )
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。( )
油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。( )
低温可以杀灭微生物。( )
低温可以杀灭微生物。( )
鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标包括( )。
鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标包括( )。A．过氧化物值 B．挥发性盐基总氮 C．酸价 D．铅 E．汞
食品中铅的污染来源包括( )。
食品中铅的污染来源包括( )。A．食品容器和包装材料 B．工业三废 C．含铅的食品添加剂和加工助剂 D．含铅农药的使用 E．汽油燃烧
下列关于大众传播特点的说法，正确的是( )。
下列关于大众传播特点的说法，正确的是( )。A．信息反馈速度缓慢且缺乏自发性 B．信息公开 C．信息扩散迅速而广泛 D．传播对象不确定 E．传播是双向的