单选：软炸银鱼具有色泽淡黄、（）、口感鲜香的特点。A．外松酥里嫩B．外焦里嫩C．质地软嫩D．鲜香爽滑

厨房生产设备的特点是（），（），（）。

当同时为多个顾客服务或有顾客在等待服务时，应（）。A．让顾客等着B．加一看二招呼三C．尽快加完油去招呼下一位顾客D．让顾客排队等候

大模板建筑

（）未包括在建筑工程合同金额之中，但可作为物质损失部分的保障项目。A．建筑（安装）用机器B．配套的道路、桥梁、水电设施、供暖取暖等土木建筑项目C．业主提供的物料及负责建筑的项目D．存放在工地上的建筑材料、设备

关于建筑工程保险的赔偿方式，下列说法不正确的是（）。A．可以采用支付现金赔偿的方式B．在保险财产遭受部分损失并可以修复的情况下，保险人可以支付费用进行修复C．保险财产的损失程度已达到全损或修复费用超过保险财产原有价值的情况下，保险人可以支付费用对保险财产进行重置D．保险赔偿方式的选择权在被保险人一方，而不是保险人一方