判断题:维生素C遇铜后会加速氧化而被破坏,所以不宜用铜制烹饪炊具。A.正确B.错误

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:判断题
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题目内容:
维生素C遇铜后会加速氧化而被破坏,所以不宜用铜制烹饪炊具。
A.正确
B.错误
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

当炉管金属表面覆盖有水垢时,还会引起沉积物下的炉水()。

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根据《水利水电工程标准施工招标文件》,承包人的一般义务和责任包括( )等。A.提交履约担保证件 B.保证工程质量 C.提交现场测量基准资料 D.文明施工 E.负

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下列各项中关于日后期间的发生销售退回的表述中正确的有(  )。A.原已合理估计退货率,日后期间发生的退货率与原估计退货率相同的,视为当期正常

下列各项中关于日后期间的发生销售退回的表述中正确的有(  )。A.原已合理估计退货率,日后期间发生的退货率与原估计退货率相同的,视为当期正常事项处理B.原已合理估计退货率,日后期间发生的退货率与原估计退货率相差较大的视为前期差错予以调整C.原已合理估计退货率,日后期间发生的退货率与原估计退货率相差不大的,也视为期差错予以调整D.销售时无法估计退货率的,到退货期满时确认收入,正常的退货期内发生退货的

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根据《水利水电工程标准施工招标文件》,关于踏勘现场,正确的说法有( )。A.招标人必须组织 B.投标人自愿参加 C.应当在投标预备会后进行 D.投标人未全部到场

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当学生遇到问题时,教师帮助学生寻找类似情境解决问题。这种解决问题的方法是(  )A.爬山法B.手段一目的分析法C.类比法D.算法

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