题目内容：
盐水火腿中可用磷酸盐有三种（）、（）和（），主要目的是提高制品的（）和（）。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
填空题：盐水火腿中可用磷酸盐有三种（）、（）和（），主要目的是提高制品的（）和（）。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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木秀于林，风必摧之；堆高于岸，流必湍之。谈谈你对这句话的理解。
木秀于林，风必摧之；堆高于岸，流必湍之。谈谈你对这句话的理解。
某企业2016年12月31日结存存货的账面余额为100万元，可变现净值为90万元。2017年12月31日存货的账面余额仍为100万元，可变现
某企业2016年12月31日结存存货的账面余额为100万元，可变现净值为90万元。2017年12月31日存货的账面余额仍为100万元，可变现净值为110万元。则2017年末应计提的存货跌价准备为（）万元。A．10B．20C．-10D．-20
下列各项中，不会引起所有者权益总额发生变动的有（）。A．盈余公积补亏B．计提法定盈余公积C．盈余公积转增资本D．注销库存股
下列各项中，不会引起所有者权益总额发生变动的有（）。A．盈余公积补亏B．计提法定盈余公积C．盈余公积转增资本D．注销库存股
下列各项中不属于人工定额制定方法的有（ ）。A.理论计算法 B.统计分析法 C.指标估算法 D.工程分类法 E.技术测定法
下列各项中不属于人工定额制定方法的有（ ）。A.理论计算法 B.统计分析法 C.指标估算法 D.工程分类法 E.技术测定法
分子吸收光谱与原子吸收光谱的相同点有（）。A．都是在电磁射线作用下产生的吸收光谱B．它们的谱带半宽度都在10nm左右C．都是核外层电子的跃迁
分子吸收光谱与原子吸收光谱的相同点有（）。A．都是在电磁射线作用下产生的吸收光谱B．它们的谱带半宽度都在10nm左右C．都是核外层电子的跃迁D．它们的波长范围均在近紫外到近红外区[180nm~1000nm]