题目内容：
下列哪种营养素是抗氧化营养素？（ ）
A.铬
B.硒
C.锌
D.维生素
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：下列哪种营养素是抗氧化营养素？（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是（ ）。
在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是（ ）。
下列中的营养素具有抗氧化作用的是（ ）。
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毕脱斑的形成是由于（ ）。
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我国目前制订卫生要求中，熏烤食品中B（α）P含量不应超过10μg/kg。（ ）
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胰岛素调节维生素、无机盐的代谢。（ ）
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