单选:在鱼见类中,血液色素呈蓝色的原因是含有()A.肌红蛋白B.血红蛋白C.氧化型的血蓝蛋白D.还原型的血蓝蛋白

  • 题目分类:食品科学技术
  • 题目类型:单选
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题目内容:
在鱼见类中,血液色素呈蓝色的原因是含有()
A.肌红蛋白
B.血红蛋白
C.氧化型的血蓝蛋白
D.还原型的血蓝蛋白
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

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