题目内容：
下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。
A.植物来源的铁较动物来源者难吸收
B.三价铁较二价铁易吸收
C.维生素C有保护铁的作用
D.铁是血红素的成分
参考答案：
答案解析：
选择题：下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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人体体格测量的根本目的是评价机体健康状况。（ ）
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糖尿病人应尽量少吃粮食（ ）。
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膳食史法的优点包括（ ）。
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体格测量工作实施标准化的目的不包括（ ）。
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鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄（ ）。
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