题目内容：
“灶王节”适逢北方最为寒冷的季节，民间喜食用麦芽糖或高粱饴制作的糖果。A．正确
B．错误
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判断题：“灶王节”适逢北方最为寒冷的季节，民间喜食用麦芽糖或高粱饴制作的糖果。A．正确B．错误
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：判断题
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A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
在我国膳食中，应继续适当提高动物性食物和油脂的消耗量，使动物蛋白质摄入量达到蛋白质供给量的（）。A．10％～20％B．20％～30％C．30
在我国膳食中，应继续适当提高动物性食物和油脂的消耗量，使动物蛋白质摄入量达到蛋白质供给量的（）。A．10％～20％B．20％～30％C．30％～40％D．40％～50％
餐厅服务人员的（）是否文雅、规范，不仅反映其人的性格、修养和文化素质，而且也反映一个餐厅的管理水平。A．举止B．行为C．礼貌D．礼节
餐厅服务人员的（）是否文雅、规范，不仅反映其人的性格、修养和文化素质，而且也反映一个餐厅的管理水平。A．举止B．行为C．礼貌D．礼节
1939年11月，伟大的共产主义战士、加拿大共产党员（）在抢救八路军伤员时不幸感染，为中国人民的解放事业献出了生命。A．柯棣华B．埃德加&b
1939年11月，伟大的共产主义战士、加拿大共产党员（）在抢救八路军伤员时不幸感染，为中国人民的解放事业献出了生命。A．柯棣华B．埃德加•斯诺C．诺尔曼•白求恩D．史沫特莱
下列观点中，属于“左”的错误倾向的是（）。
下列观点中，属于“左”的错误倾向的是（）。
在第一批的“八个样板戏”中，唯一的一个“交响音乐”是（）。A．《红灯记》B．《白毛女》C．《沙家浜》D．《龙江颂》
在第一批的“八个样板戏”中，唯一的一个“交响音乐”是（）。A．《红灯记》B．《白毛女》C．《沙家浜》D．《龙江颂》