对成人来说,脂肪提供能量应占总能量的20%~30%。(  )

对成人来说,脂肪提供能量应占总能量的20%~30%。(  )

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蛋白质消化率不仅反映了蛋白质在消化道内被分解的程度,还反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。(  )

蛋白质消化率不仅反映了蛋白质在消化道内被分解的程度,还反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。(  )

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比较声称是对一个食物与同类食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。(  )

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长期摄入低血糖生成指数的食物,对心血管疾病、体重控制、调节血脂都有积极的作用。(  )

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同一种食物的GI值是相同的,无论国家、地域和受试者个体的差异如何。 (  )

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