判断题：蛋白质消化率不仅反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，还反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。(　　)

比较声称是对一个食物与同类食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。(　　)

长期摄入低血糖生成指数的食物，对心血管疾病、体重控制、调节血脂都有积极的作用。(　　)

同一种食物的GI值是相同的，无论国家、地域和受试者个体的差异如何。 (　　)

将两种或两种以上的食物蛋白质混合食用，使其中所含的必需氨基酸取长补短，相互补充，使混合后的蛋白质生物学价值大大提高，这种效果称为蛋白质的互补作用。(　　)

有关调查报告的概述部分，说法正确的有(　　)。A．概述部分是整个调查报告的主体 B．概述部分应简要说明调查目的 C．概述部分应简要介绍调查对象和调查内容 D．概