判断题:蛋白质的水解过程可简单表示为:蛋白质→标→胨→多肽→三肽→二肽→丙氨酸。A.正确B.错误

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:判断题
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题目内容:
蛋白质的水解过程可简单表示为:蛋白质→标→胨→多肽→三肽→二肽→丙氨酸。
A.正确
B.错误
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