题目内容：
优质蛋白质主要来源于（ ）。
A．谷类 B．肉蛋奶类
C．蔬菜
D．水果
参考答案：
答案解析：
单选题：优质蛋白质主要来源于（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
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B．肉蛋奶类
C．蔬菜
D．水果
B．肉蛋奶类
C．蔬菜
D．水果
钾的丢失，不包括（ ）。
钾的丢失，不包括（ ）。A．经呼吸道损失 B．经消化道损失 C．经肾脏损失 D．经汗腺损失
婴儿出生后前6个月，其体重平均每月增长0．5kg。（ ）
婴儿出生后前6个月，其体重平均每月增长0．5kg。（ ）
磷脂含量丰富的食物有（ ）。
磷脂含量丰富的食物有（ ）。A．花生 B．蛋黄 C．肝脏 D．大豆 E．麦胚
属于可溶性膳食纤维的是（ ）。
属于可溶性膳食纤维的是（ ）。A．果胶 B．木质素 C．纤维素 D．淀粉
罐头食品保藏应采用（ ）。
罐头食品保藏应采用（ ）。A．盐渍保藏 B．高温杀菌法 C．巴士消毒法 D．熏制法