单选题：关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（　　）。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（　　）。 A．防止饱和脂肪酸氧化
B．防止ATP氧化
C．防止含硒蛋白氧化
D．防止脱氢酶中的巯基被氧化

参考答案：

答案解析：

人体缺乏维生素B12的原因可能是（　　）。

人体缺乏维生素B12的原因可能是（　　）。A．以食用畜肉为主 B．以食用蔬菜为主 C．以食用鱼类为主 D．以食用禽类为主

分类：公共营养师四级题型：单选题

大量使用生鱼可能会引起（　　）缺乏。

大量使用生鱼可能会引起（　　）缺乏。A．维生素B2 B．维生素D C．维生素B1 D．维生素E

分类：公共营养师四级题型：单选题

在以下食物中胆固醇含量最高的是（　　）。

在以下食物中胆固醇含量最高的是（　　）。A．猪肉 B．猪肝 C．猪脑 D．猪舌头

分类：公共营养师四级题型：单选题

下列条件中，借款人申请国家助学贷款须具备的条件，也是申请商业助学贷款须具备有（　　）。

下列条件中，借款人申请国家助学贷款须具备的条件，也是申请商业助学贷款须具备有（　　）。 A．具有中华人民共和国国籍，并持有合法身份证件 B．诚实信用，遵纪守法

分类：公共营养师四级题型：单选题

自然界的氨基酸常见分类原则是（　　）。

自然界的氨基酸常见分类原则是（　　）。A．按蛋白质来源分类 B．按营养价值分类 C．按化学结构分类 D．按营养价值和化学结构分类

分类：公共营养师四级题型：单选题