题目内容：
脆炸的代表菜有（）。A．网油鸡卷
B．干炸牛肉丸
C．香炸鸡翅
D．脆皮炸乳鸽
参考答案：
单选：脆炸的代表菜有（）。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．网油鸡卷
B．干炸牛肉丸
C．香炸鸡翅
D．脆皮炸乳鸽
A．网油鸡卷
B．干炸牛肉丸
C．香炸鸡翅
D．脆皮炸乳鸽
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