题目内容：
影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（ ）。
A．磷酸 B．淀粉
C．果糖
D．植酸
参考答案：
答案解析：
单选题：影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
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B．淀粉
C．果糖
D．植酸
B．淀粉
C．果糖
D．植酸
高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（ ）以下。
高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（ ）以下。A．20g B．25g C．30g D．35g
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维生素A的主要生理功能为（ ）。A．促进钙的吸收 B．调节血压 C．调节血脂 D．维持正常视觉
硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（ ）
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膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（ ）
膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（ ）
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黄曲霉毒素主要损害的部位是（ ）。A．神经 B．肝脏 C．肾脏 D．膀胱